Trinn 2: Stek løkene
Varm litt olje i en stor, solid panne.
Tilsett finhakket løk og dryss omtrent en teskje salt over.
Stek løken forsiktig til den begynner å bli myk og blank.
Pass på at de ikke brenner seg. Målet er at de sakte mykner og utvikler en søt, mild smak.
Når løken er pent gjennomsiktig, tilsetter du de hakkede tomatene.
Rør alt godt sammen.
Trinn 3: La tomatene småkoke.
La tomatblandingen småkoke i omtrent 50 minutter .
I løpet av denne første kokefasen fordamper noe av fuktigheten fra tomatene. Tomatene blir stadig mykere og forvandles gradvis til en tykk, duftende base for sausen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 5 av 9
