Hvordan vet du om du er klar?
De fleste ulykker skjer i situasjoner med matmangel eller væpnet konflikt. I for eksempel Venezuela har folk som kjemper for å overleve, spist ubehandlet kassava fordi de mangler bedre alternativer. Når ressursene er knappe, blir tilberedningen noen ganger forenklet – og da øker risikoen dramatisk.
De såkalte «bitre» variantene er farligst, spesielt hvis de inngår i et kosthold med lite proteiner. Denne kombinasjonen er ekstra risikabel for personer med svekket immunforsvar.
Hvordan spise kassava på en trygg måte?
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 3 av 4
