Bland lønnesirup, dijonsennep, riseddik, olivenolje, malt koriander, appelsinjuice og salt i en liten bolle. Rør alt godt sammen til en jevn dressing er dannet.
Trinn 3: Bland salaten
Tilsett finhakket gressløk og persille til de revne grønnsakene. Hell dressingen over og bland alt godt slik at grønnsakene er jevnt dekket.
Trinn 4: Server salaten
Avslutt salaten med litt ekstra gressløk og persille. Server umiddelbart, eller la den stå en kort stund i kjøleskapet slik at smakene kan blande seg godt.
Hvorfor denne salaten er så allsidig
Denne salaten kombinerer den jordaktige smaken av rødbeter med den naturlige sødmen fra gulrøtter. Dressingen av appelsinjuice, sennep og olivenolje gir en frisk, litt søt og salt smak.
Siden du ikke trenger å lage noe, er denne oppskriften spesielt praktisk på travle dager. Du kan servere salaten med grillet kylling, fisk, poteter eller et vegetarisk måltid. Den passer også perfekt til en lunsj med ferskt brød.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
