Sett ovnen på 180 °C. Dekk gjerne stekebrettet eller ildfast form med bakepapir, slik at tomatene er enkle å løsne etterpå. 2. Klargjør tomatene
Vask cherrytomatene forsiktig og tørk dem godt. Legg dem deretter i en stor bolle.
Vil du heller bruke vanlige tomater? Da kan du dele dem i to eller fire. Kjøttfulle plommetomater egner seg spesielt godt til dette, ettersom de inneholder relativt lite væske og få frø.
3. Tilsett urter
Dryss sukker, salt og svart pepper over tomatene. Tilsett deretter oreganoen.
Den lille mengden sukker er ikke ment å gjøre retten søt; den bidrar heller til å fremheve tomatenes naturlige smak på en flott måte under stekingen.
4. Tilsett olivenolje og hvitløk
Hell olivenolje over tomatene og vend dem forsiktig, slik at de blir jevnt dekket.
Tilsett finhakket eller knust hvitløk. Ha deretter i basilikumbladene. Hvis du ønsker en annen smaksprofil, kan du delvis bytte ut basilikumen med frisk timian eller rosmarin.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 5
