Luftig, raskt og smakfullt ostebrød. Detaljert trinn-for-trinn-oppskrift på ovnsbakte ostefylte boller, perfekt til frokost eller som mellommåltid.
Hvis du har mel hjemme, kan du enkelt lage disse utrolig smakfulle ostebollene. Oppskriften er enkel, krever grunnleggende ingredienser og gir et spektakulært resultat: et litt sprøtt ytre og et mykt indre, med smeltet og smakfull ost.
Det er en ideell løsning til frokost, en matbit eller et raskt familiemåltid. På omtrent en time har du varmt brød på bordet som alle vil sette pris på.
Estimert total tid
Aktiv forberedelse: 20 minutter
Heving: 30 minutter
Steking: 15–20 minutter
Totalt: omtrent 1 time og 10 minutter
Nødvendige ingredienser
Til deigen
400 ml varm melk (35–40 °C)
15 g sukker
10 g tørrgjær
480 g hvetemel
8 g salt
20 g vegetabilsk olje eller olivenolje
Til fyllet
200 g revet ost (mozzarella, cheddar eller en blanding)
1 eggeplomme blandet med litt olje til pensling
Steg-for-steg tilberedningsmetode
1. Gjæraktivering
I en stor bolle hell du den varme melken, tilsetter sukker og gjær. Bland forsiktig og la det stå i 5 minutter til overflaten blir skummende. Hvis det ikke kommer noe skum, er ikke gjæren aktiv.
2. Forming av deigen
Tilsett mel, salt og olje. Bland til alt er blandet, og elt deretter i 5–7 minutter til deigen er glatt og elastisk. Hvis den er for klissete, tilsett litt mer mel gradvis.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
