Store reker er ideelle for denne oppskriften fordi de tåler den korte steketiden i ovnen noe bedre.
Små reker kan også brukes, men beregn kortere koketid.
Med eller uten hale?
Det kommer helt an på dine preferanser.
Reker med haler kan se mer attraktive ut når de serveres.
Imidlertid er skrelte reker uten haler lettere å spise, spesielt når de blandes med pasta eller ris.
Med ris
En av de enkleste måtene å servere disse rekene på er med varm ris.
Hvitløkssmørsausen som er igjen i ildfast form kan helles over risen med en skje.
Du kan bruke hvit ris, basmatiris eller brun ris.
Tilsett eventuelt dampet brokkoli, squash eller grønne bønner for ekstra grønnsaker.
Med pasta
Disse rekene er også deilige med pasta.
Kok spaghetti eller linguine i henhold til anvisningen på pakken.
Bland den varme pastaen med rekene og litt av hvitløkssmørsausen.
Tilsett eventuelt ekstra sitronsaft, persille og parmesanost.
Slik lages et enkelt pastamåltid på kort tid.
Med sprøtt brød
Hvis du elsker hvitløkssmør, kan dette være den beste måten å bruke sausen på.
Server rekene med et stykke sprøtt brød.
Bruk brødet til å suge opp den gjenværende smørsausen fra ildfast formen.
En enkel grønn salat ved siden av fullfører måltidet.
En krydret versjon
Vil du ha mer krydder?
Tilsett chiliflak i hvitløkssmøret.
Du kan også bruke litt cayennepepper.
For en sterkere, krydret smak kan du også tilsette en liten mengde finhakket rød paprika.
Start med en liten mengde og smak smøret før du tilsetter alt.
En sitron-urt-variant
For en friskere versjon kan du bruke mer sitron.
Tilsett ekstra sitronskall i smøret og server rekene med frisk persille.
Frisk basilikum eller litt koriander kan også brukes.
Kombinasjonen av sitrus og urter skaper en lettere smak.
En kremet variant
Vil du lage en mer kremet rett av disse ovnsstekte rekene?
Du kan tilsette en liten mengde fløte i den gjenværende smørsausen etter steking.
Et annet alternativ er å servere rekene med en separat kremet hvitløkssaus.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 5 av 7
