Omar Omar 3 min read

Oppskriften på de smakfulleste og enkleste STEKTE EGGENE! Myke, saftige og fulle av smak, og tilberedt uten mye anstrengelse.

Blog

DEN DELIKATESTE “FRITERT” SQUASH (ELLER AUBERGINE) – Ingen steking, saftig og full av smak!

Noen ganger gir enkelhet de beste resultatene, og denne oppskriften er et bevis på det! Hvis du leter etter en måte å tilberede aubergine (eller squash) på en måte som ikke er den klassiske, fete stekingen, men noe mye lettere, sunnere og saftigere – er dette oppskriften for deg.

Tenk deg den perfekte blandingen av møre grønnsaker, aromatiske tomater og smeltet ost som smelter i hver bit. Klar til å oppdage hvordan du kan forvandle disse beskjedne ingrediensene til et måltid som vil glede selv den største grønnsaksskeptikeren?

Ingredienser:

  • 1 stor aubergine

  • 2 tomater

  • 100 g mozzarella eller gouda

  • Krydder: 1 ts salt, 1 ts paprika, pepper, tørket basilikum, 2 fedd hvitløk

  • 3 ss olivenolje, frisk persille til pynt

Tilberedningsinstruksjoner:

  1. Forbered grønnsakene: Skjær auberginen i ringer. Skjær også tomatene i skiver.

  2. Krydder: Bland olivenolje, hakket hvitløk, salt, pepper, paprika og basilikum i en liten bolle. Pensle aubergineskivene med denne blandingen.

  3. Montering: Legg aubergineskivene på en stekeplate, legg en tomatskive oppå og en osteskive.

  4. Steking: Stek i forvarmet ovn til auberginen er mør og osten er gyllenbrun.

  5. Servering: Dryss over frisk persille før servering.

    👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.

    Fortsett å lese

    Side 1 av 2