3. Ikke all fisk gir de samme næringsstoffene
Fisk er ikke en ensartet matvaregruppe. Ulike arter har forskjellige ernæringsprofiler.
Tilapia kan være en god kilde til protein og inneholder diverse vitaminer og mineraler. Et måltid med tilapia kan imidlertid avvike betydelig når det gjelder fettsyresammensetning fra et måltid med for eksempel sardiner eller makrell.
Et variert kosthold er derfor klokere enn å alltid spise samme type fisk.
4. Tilberedningsmetoden kan utgjøre forskjellen
Noen ganger får fisken selv skylden for et usunt måltid, mens spesielt tilberedningsmetoden kan være problemet.
En fritert tilapiafilet med et tykt lag med brødsmuler, rikelig med saus og pommes frites er selvfølgelig et helt annet måltid enn en grillet tilapiafilet med grønnsaker og poteter.
De som spiser tilapia bør derfor velge enkle tilberedningsmetoder som:
- grilling
- stek med litt olje
- damp
- tilbered i ovnen
- tilbered med urter og sitronsaft
På denne måten forblir måltidet relativt enkelt, og du beholder mer kontroll over mengden fett og salt.
5. Se opp for svært bearbeidede varianter
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 3 av 7
Side 3 av 7
