Nødvendige ingredienser:
Noen få poteter
2 løk
5 egg
Litt mel
Olje til steking
2 eggeplommer
Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Kok potetene til de er møre, la dem deretter avkjøles og vend dem til en kremet puré.
Stek den finhakkede løken i en panne med varm olje til den er gyllen og aromatisk.
Tilsett kokt løk , egg, mel og salt i potetmosen . Bland godt til alt er perfekt blandet.
Hell blandingen i en lett oljet stekeplate, og pensle deretter toppen med et sammenvispet egg for en fin skorpe.
Stek tortillaen ved 180 °C til den er pent gyllenbrun og brun, ca. 20–30 minutter.
Source: https://womanjurnal.ru/o-bunatate-simpla-si-divina-reteta-de-tortilla-de-cartofi-pe-care-o-cautai
