Hvis du merker at du regelmessig opplever en brennende følelse bak brystbenet, sure oppstøt eller andre reflukssymptomer etter å ha spist tomater, kan det være lurt å undersøke om tomater spiller en rolle.
Ved vedvarende eller alvorlige symptomer anbefales det å søke legehjelp.
7. En tomatallergi er mulig
En ekte allergi mot tomater er sjelden, men den finnes.
Mulige symptomer kan omfatte:
- kløe eller prikking i munnen;
- hudutslett eller elveblest;
- opphovning;
- mage-tarmproblemer;
- i alvorlige tilfeller luftveisproblemer.
Alle som gjentatte ganger opplever slike symptomer etter å ha spist tomater, bør ta dette på alvor og kontakte lege.
Ved alvorlig allergisk reaksjon, som pustevansker eller hevelse i halsen, er øyeblikkelig legehjelp nødvendig.
8. Hva med nyrestein?
Tomater inneholder oksalater. For folk flest er mengden de får i seg gjennom et normalt kosthold ikke noe problem.
Imidlertid bør personer som er utsatt for visse typer nyrestein, eller som har blitt rådet av en lege til å begrense oksalatinntaket, søke individuell rådgivning angående passende antall tomater.
Det er derfor feil å si at tomater automatisk forårsaker nyrestein. Risikoen avhenger av ulike faktorer, inkludert en persons personlige helse, væskeinntak og generelle kostholdsmønster.
9. Vask alltid rå tomater godt
Fordi tomater spises rå, er god hygiene viktig.
Vask dem derfor nøye under rennende vann før du spiser dem. Dette bidrar til å fjerne smuss og mulige forurensninger fra overflaten.
Det er også lurt å ikke bare spise skadede eller mugne tomater. Oppbevar ferske råvarer riktig og bruk dem når de fortsatt er av god kvalitet.
Rå eller kokte tomater: hvilken er bedre?
Det er en interessant forskjell her.
Rå tomater gir blant annet vitamin C og vann, og er enkle å tilsette i salater eller smørbrød. Lykopen blir imidlertid ofte mer tilgjengelig for kroppen gjennom oppvarming og bearbeiding .
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
