30 g majones
8 g salt
10 g finhakket hvitløk
Tilberedningsmetode
1. Tilberedning av kyllingbrystet
Bank kyllingbrystet forsiktig flatt til omtrent 0,5 cm tykkelse. Dette gjør det jevnt stekt og lettere å rulle det sammen.
2. Krydder
Dryss salt og pepper på begge sider av kyllingbrystet, slik at smakene fordeles jevnt.
3. Fyllet
Legg mozzarellaskivene og den tynne gulrotskiven i den ene enden av hvert kyllingbryst. Dryss over hakket persille for friskhet og ekstra smak.
4. Hønsegård
Rull forsiktig sammen kyllingbrystet, men behold fyllet inni. Fest rullen om nødvendig med tannpirkere for å hindre at den går i stykker under steking.
5. Steking og baking
Varm litt olje i en stor stekepanne på middels varme. Stek rundstykkene til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 7–10 minutter per side. Legg rundstykkene i en ildfast form, dryss revet mozzarella over og stek ved 180 °C i 10 minutter, til osten er smeltet og gyllen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
