1. Tilberedning av kremen
Start med puddingen, da den trenger litt tid til å avkjøles før den blandes med smøret. Følg instruksjonene på pakken: varm opp melken, bland puddingpulveret med litt kald melk og sukkeret, og hell det deretter over den varme melken. La det småkoke på svak varme til det tykner godt, rør hele tiden for å hindre at det klistrer seg.
Når den er ferdig, sett puddingen til side for å avkjøles. Det er viktig at den er akkurat varm til kald når du blander den med smøret, ellers kan kremen klumpe seg.
2. Tilberedning av den fine smakskremen
I en separat bolle visper du det myke smøret til det er luftig. Når puddingen er avkjølt nok, blander du gradvis smøret inn med en slikkepott eller mikser på lav hastighet. Du vil merke hvordan kremen blir luftigere og glattere. Tilsett vaniljesukkeret pluss revet sitronskall, som gir kremen en utmerket duft og en frisk smak.
Denne kombinasjonen av pudding og smør er veldig stabil og perfekt for kaker uten steking.
3. Montering av kaken
Lag en yenaform eller et brett med rette vegger. Legg et jevnt lag med populære kjeks i bunnen. Det er ikke nødvendig å legge dem i bløt i sirup, da kremen har nok fuktighet til å myke dem perfekt opp i kjøleskapet.
Ha et rikelig lag med krem oppå og smør det jevnt. Fortsett å veksle lag med kjeks og krem til du har brukt opp alle ingrediensene. Avhengig av størrelsen på retten kan du ende opp med 3 eller til og med 4 lag.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
