Kanel og honning er to ingredienser som nesten alle husholdninger kjenner til. De har blitt brukt i te, desserter og diverse hjemmelagde oppskrifter i generasjoner, og kombinasjonen av disse nevnes ofte som et naturlig middel mot alt fra forkjølelse og hoste til høyt kolesterol og blodsukkerproblemer. Men hva vet vi egentlig om denne kombinasjonen? Vitenskapen bekrefter ikke at kanel med honning er en «kur for alt», men den har interessante egenskaper som gjør den til en del av et balansert kosthold.
Kanel har blitt brukt i århundrer som krydder og i tradisjonell medisin. Nåværende forskning har hovedsakelig fokusert på dens potensielle sammenheng med blodsukker, lipider og andre markører. Resultatene er imidlertid ikke konsistente nok til å si at kanel behandler noen spesifikk tilstand. National Center for Complementary and Integrative Health ved NIH bemerker at forskning på kanel for diabetes har gitt motstridende resultater, og at det er behov for flere studier av høy kvalitet.
Dette er viktig fordi det er vanlige påstander på nettet om at en skje med kanel og honning kan «rense arteriene», normalisere blodsukkeret eller erstatte medisiner. Slike påstander er ikke bevist. Hvis en person har diabetes, høyt kolesterol eller høyt blodtrykk, bør ikke en hjemmelaget blanding erstatte foreskrevet behandling.
Honning, derimot, har en velkjent bruk mot hoste. Ifølge Mayo Clinic har flere studier vist at honning kan bidra til å redusere hoste og legge til rette for søvn ved øvre luftveisinfeksjoner, selv om det er behov for mer forskning av høy kvalitet.
Derfor kan en varm drikk med honning og litt kanel være en god hjemmelaget drikke i de kalde månedene. Det kan lindre sår hals og skape en følelse av velvære, men det bør ikke presenteres som et antibiotikum eller behandling for en infeksjon.
Her er en enkel oppskrift som du kan lage hjemme.
Til én kopp trenger du 200–250 ml varmt vann eller usøtet te, ½ teskje kanel og 1 teskje honning. Om ønskelig kan du tilsette litt sitronsaft eller et stykke fersk ingefær. Du trenger ikke å bruke store mengder kanel – ideen er å gjøre drikken behagelig og moderat.
Varm opp vannet, men det trenger ikke å koke når du tilsetter honningen. Ha kanelen i koppen og rør. La drikken avkjøles litt og tilsett honningen. Rør godt og drikk drikken varm.
Hvis du bruker honning primært mot hoste eller sår hals, kan du ta den uten kanel. Honning i seg selv har blitt studert mot hoste.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
