Tilberedningsmetode
1. Fremstilling av sammensetningen
I en dyp bolle, pisk eggene med sukker og en klype salt. Tilsett kefir eller yoghurt og bland godt til du får en jevn blanding.
2. Tilsetning av semulegryn
Tilsett semulegrynen gradvis under konstant omrøring. Blandingen skal bli kremete og litt tykk. Dekk bollen med en plastpose eller plastfolie og la deigen hvile i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil semulegrynen absorbere væsken og bli mer konsistent.
3. Aktivering av bikarbonat
Etter hvileperioden, tilsett natron og bland godt for å fordele det jevnt i blandingen.
4. Forming av smultringer
Legg deigen i en spritepose (eller en vanlig pose med hjørnet avkuttet) for å gjøre det enklere å forme smultringene. Du kan også bruke en skje dyppet i varm olje til å grave ut små biter av .
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
