Steking
Stek paien i **22 til 27 minutter**, eller til toppen er gyllenbrun og midten føles fast.
For å sjekke om den er ferdig, stikker du en kniv eller en tannpirker inn i midten. Hvis den kommer ut så godt som ren, er paien klar til å tas ut av ovnen.
La den hvile
Etter steking bør paien hvile i ca. **8 minutter** før den skjæres opp. Dette gjør at den setter seg, og det blir enklere å skjære pene stykker.
Fortsett å lese
Side 4 av 5
