Tips for best resultat
* Før steking bør du raskt frese kålen i pannen, slik at paien holder seg saftig uten å bli for våt.
* I stedet for mozzarella kan du bruke Gouda, Trappist eller en annen god ost som smelter godt.
* Gresk yoghurt er også et utmerket valg, da det gir en litt fyldigere smak.
* Tilsett gjerne litt persille, dill eller andre urter for ekstra aroma.
* Kjøttelskere kan tilsette finhakket skinke, røkt kylling eller stekt bacon.
Konklusjon
Denne paien med kål og mozzarella viser at noen få, enkle ingredienser kan skape et utrolig smakfullt og mettende måltid. Med mør kål, smeltet ost og en lett paideig er hvert stykke fullt av smak – og den passer perfekt sammen med et glass yoghurt eller en sesongbasert salat. Dette er en ideell oppskrift for dager da du vil lage noe raskt, men likevel hjemmelaget og næringsrikt. Når du først har prøvd den, kan den fort bli en av familiens favoritter.
Side 5 av 5
