- Først steker du kyllingen til den er gyllenbrun.
- Bruk et lag med tomatsaus som ikke er for tykt.
- La sausen redusere seg tilstrekkelig.
- Dekk spesielt midten av kyllingen med saus og ost.
- Server retten kort tid etter at den kommer ut av ovnen.
Den sprø skorpen er faktisk en viktig del av retten, så prøv å bevare den så mye som mulig.
Kan du lage kylling parmesan?
Ja. Du kan lage tomatsausen på forhånd og oppbevare den kjølig. Du kan også panere kyllingen på forhånd.
For best resultat kan du imidlertid tilberede kyllingen kort tid før steking. Dette holder paneringen tørrere og gjør den sprøere under steking.
Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i kjøleskapet og varme dem grundig opp senere.
En hendig versjon fra ovnen
Hvis du vil bruke mindre olje, kan du også tilberede den panerte kyllingen i ovnen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 7 av 8
