Besteforeldrene våre visste godt hva dette var. I dag er det få som ville kjent det igjen. Det vokser også i Italia og har så interessante egenskaper at det har blitt brukt i folketradisjonen i århundrer. I den første kommentaren forklarer jeg hva det er, og hvordan det inntas.

Johannesbrødpulver lages ved å male ristede johannesbrødfrø. Det kan tilsettes i smoothies, yoghurt, drikke eller eltes inn i brøddeig for å øke næringsinnholdet og forbedre smaken.

2. Johannesbrødmel

Johannesbrødmel lages ved å male den tørkede massen. Det brukes ofte til å lage søtsaker, brød eller andre bakevarer.

3. Mahutse for straff

Johannesbrødkapsler kan tygges direkte eller brukes i tilberedningen av urtete og infusjoner. De har en søt smak og ligner litt på sjokolade.

4. Johannesbrødsirup

Johannesbrød kan gjøres om til en søt sirup som kan brukes som et naturlig søtningsmiddel i en rekke retter og drikker.

5. Tradisjonell johannesbrødbasert mat

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.

Fortsett å lese →

Side 4 av 5