4–5 minutes
Lapskaus er i all hemmelighet en av mine norske favorittretter. Jeg sier det i all hemmelighet, fordi jeg mistenker at lapskaus kan regnes som gammelmannsmat. I hvert fall da jeg jobbet i et supermarked, lagde kjøkkenet vårt lapskaus, og det virket alltid som om det var de eldre, enslige mannlige bøndene som kjøpte lapskaus til lunsj eller middag.
Ok, Google bekreftet nettopp mistankene mine. Selv om det faktisk var fiskere, ikke bønder, som først brakte lapskaus til Norge.
Norwegian lapskaus with flatbrød
Og hvis lapskaus høres kjent ut, tenker du kanskje også på lobskause, som visstnok ble brakt til Liverpool av skandinaviske sjømenn, og er grunnen til kallenavnet Scouser, som brukes om folk fra Liverpool. Selv om internett er delt om hvor lapskaus egentlig kommer fra – antar jeg at disse seilerne reiste over hele Europa.
Men bortsett fra historien, tror jeg virkelig at hvis du lager lapskaus, vil
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 5
