En deilig kraftsaus full av tomater, paprika, løk og squash – ideell for raske måltider i de kalde månedene.
Noen oppskrifter er rett og slett for praktiske til å ikke spare. Denne vinterpastasausen er et perfekt eksempel på det. Jeg har laget den i årevis og liker å sørge for at jeg har et stort lager med glass i spiskammerset om sommeren.
Når det er kaldt ute og jeg har lite tid eller lyst til å lage et forseggjort måltid, er det bare å ta frem en kjele fra skapet. I mellomtiden koker jeg litt pasta, steker litt kjøttdeig eller pølse hvis jeg vil, og tilsetter sausen.
Om kort tid står et varmt og smakfullt måltid på bordet.
Dessuten er sausen fullpakket med grønnsaker og er deilig allsidig. Du kan selvfølgelig servere den med pasta, men også med ris, perlebygg, kjøtt eller pølse.
Hvorfor jeg lager denne sausen igjen hvert år
Om sommeren er tomater, paprika og squash lett tilgjengelige. Det er akkurat da jeg liker å lage denne sausen.
Det tar noen timer å lage hele mengden, men etterpå har du noe du vil ha glede av lenge.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 9
