Leter du etter en frisk salat som er klar på bare noen få minutter? Denne middelhavssalaten med tomat og agurk er et deilig valg. Med saftige tomater, sprø agurk, rødløk og frisk persille kan du sette en fargerik rett på bordet på kort tid.
Den enkle dressingen med olivenolje, rødvinseddik og oregano gir salaten en deilig middelhavssmak. Du trenger ikke å lage noe, og trenger bare noen få ferske ingredienser. Denne salaten er ideell som tilbehør til grillet kjøtt, fisk eller ferskt, sprøtt brød.
Ingredienser
Til salaten:
- 3 store, modne tomater, kuttet i båter
- 1 stor agurk, i skiver
- ½ medium rødløk, skåret i tynne ringer
- 1 paprika etter eget valg, kuttet i biter
- ¼ kopp fersk persille, finhakket
Til dressingen:
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 1 teskje tørket oregano
- ½ teskje salt
- ½ teskje sort pepper
Preparat
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 4
Side 1 av 4
