Disse myke kvarkrullene er så deilige at de aldri varer lenge hjemme hos oss!
Noen ganger kommer man over oppskrifter som ser veldig enkle ut, men hvor resultatet overrasker alle. Disse myke kvarkbollene er et perfekt eksempel på det.
Ingen kompliserte teknikker, ingen timer med venting og ingen spesielle ingredienser du må anstrenge deg for å finne. Med kvarg, smør, eggeplommer, sukker og mel lager du en myk deig som du kan forme deilige små rundstykker av.
Etter omtrent 20 minutter i ovnen får de en vakker gyllenbrun farge. Og når de er avkjølt, gir et lag med melis den siste søte finishen.
Resultatet minner litt om gammeldagse hjemmelagde godbiter: myke inni, litt sprøtt utenpå og deilige med en kopp kaffe eller te.
Og bare vent til du ser hvor enkle de er å lage!
Myke kvarkboller med melis
Disse rundstykkene er ideelle til frokost, med kaffe, for en koselig ettermiddag med familien, eller rett og slett når du har lyst på noe hjemmelaget.
Ingredienser
- Kvark eller cottage cheese
- Mykt smør
- Eggeplommer
- Sukker
- Blomst
- Bakepulver
- Melis til avslutning
Siden de opprinnelige mengdene ikke er oppført, er det best å justere dem til ønsket antall rundstykker og forholdet fra den opprinnelige oppskriften.
Trinn 1: Lag den myke deigen
Ta en stor bolle og ha kvarg, mykt smør, eggeplommer og sukker i den.
Bland alt godt sammen til du har en kremete og glatt blanding.
Det er viktig at smøret har romtemperatur. Hardt smør rett fra kjøleskapet kan være vanskelig å blande og gjøre deigen mindre glatt.
Deretter tilsetter du mel og bakepulver litt etter litt.
Ikke alt på en gang.
Ved å tilsette melet gradvis, kan du bedre bedømme når deigen har oppnådd riktig konsistens.
Til syvende og sist ønsker du en myk og smidig deig som er lett å forme.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 4
