Hvis du er ute etter en frisk sommer siderett, veldig fargerik og klar på bare 5 minutter, er agurk salat og kirsebær tomater lettet med mynte og sitron den perfekte oppskriften for deg! Med ankomsten av varmen forsvinner ønsket om å tenne ovnene, men ikke det å bringe noe grådig og tørst-slå til bordet.
I denne oppskriften ønsket jeg å samle alle parfymene i sommer: knasen av agurker går veldig bra med søtheten til kirsebærtomater og den skarpe noten av den røde løken. Den siste berøringen? En god håndfull fersk mynte og en klemt sitronsaft, noe som gjør denne retten utrolig duftende og lett, ideelt selv for de som tar hensyn til deres linje.
Vanskelighetsgrad: Veldig enkelt
Kostnad: Svært økonomisk
Forberedelsestid: 10 minutter
Deler: 4 personer
Méthodes de cuisson:Matlagingsmetoder: Uten matlaging
Kjøkken: Italiensk
Sesongalitet: Sommer
Ingredienser agurk og tomatsalat
400 g agurker
300 g Piccadilly tomater (eller kirsebær)
1/2 Rødløk av Tropea (For en søtere smak)
2 g Mint fraîche(frisk)
20 g Sitronsaft
20 g Ekstra virgin olivenolje
q.b. Fint salt
q.b. pepper (svart eller rosa)
Redskap salat av agurk og tomater
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
