Sukker er avhengighetsskapende, akkurat som kokain, og effektene er like. Det stimulerer produksjonen av dopamin, nytelseshormonet. Ofte, uten å tenke over det, kan vi bli fristet av søtsaker og enkle karbohydrater for å få vår «dose». Som med andre avhengigheter utvikler kroppen vår en toleranse for sukker, noe som betyr at jo mer vi spiser, desto mer higer vi etter, selv uten å være sultne.
2. Mangel på energi og tretthet
Oreksiner, en type nevropeptid, spiller en rolle i søvn-våken-syklusen. De er følsomme for sukker og reagerer på glukosenivåer i kroppen. En liten økning i blodsukkeret kan hemme overføringen av nevrale signaler fra oreksiner, noe som resulterer i en døsighetstilstand. Etter den flyktige energien som sukkeret gir, setter derfor raskt inn en utmattelsestilstand, som skyldes hemming av nevrotransmittere.
3. Vektøkning
Overdrevent sukkerinntak gjør deg feit. Andre faktorer som aktivitetsnivå og metabolisme spiller selvfølgelig en rolle, men kroppen forbrenner sukker først for energi. Det den ikke kan bruke med en gang, lagrer den som fett.
I tillegg fører for mye sukker til at du overspiser ved å fjerne hormonet leptin, som forteller kroppen din når den skal slutte å spise. Hvis du føler deg sliten og sløv etter å ha inntatt sukker, er det også mindre sannsynlig at du trener.
En økning i blodsukkeret øker insulinproduksjonen for å bringe det tilbake til normale nivåer. Insulin reduserer blodsukkernivået: når det svinger eller blir for lavt, tror kroppen din at den trenger mer drivstoff. Du spiser selv når du ikke trenger det.
4. Forkjølelse og influensa
For mye sukker svekker immunforsvaret. Dette er fordi glukose reduserer aktiviteten til hvite blodlegemer, som er ansvarlige for å eliminere patogener som virus. Å spise for mye sukker regelmessig gjør oss mer utsatt for infeksjoner fordi kroppen vår er mindre i stand til å bekjempe dem.
5. Dåp av sløve smaksvenner
Mange synes den søte smaken er behagelig. Tungen vår er vant til forskjellige aromaer, og sukker er intet unntak.
Britiske forskere har funnet ut at overvektige personer har redusert følsomhet for søte smaker og en preferanse for sukkerholdig mat. I samme studie hadde friske og spreke personer som begynte å drikke to brus om dagen, redusert smaksløk og sukkersug etter bare fire uker.
En studie fra 2016 fant at forsøksgruppen var mer følsomme for søte smaker etter en måned med redusert sukkerinntak i kostholdet. Derfor, hvis du reduserer sukkerinntaket, vil maten begynne å smake søtere uten.
6. Hjernetåke
En studie publisert i tidsskriftet Neuroscience fant at mus som fikk en diett «som i sammensetning ligner på det typiske kostholdet i de fleste vestlige industrialiserte samfunn, rikt på mettet fett og raffinert sukker», opplevde en reduksjon i hjernefunksjon på bare to måneder. Dette er fordi store mengder sukker påvirker proteinene og nevrotransmitterne i hjernen som er ansvarlige for læring og hukommelse. Kort sagt: Sukker gjør deg dummere.
7. Hudproblemer
Kollagen er det proteinet som finnes mest av i kroppen, og det er ansvarlig for hudens elastisitet. Sukkermolekyler binder seg naturlig til kollagen og hjelper kollagencellene med å bevege seg.
For mye sukker i kroppen gjør kollagencellene mindre mobile, noe som forårsaker stivhet i vevet, inkludert i huden. Dette tapet av hudens elastisitet blir tydelig med blant annet rynker.
I tillegg forårsaker sukker cellulær betennelse. Som du sikkert vet, når det er kronisk betennelse, vet du at du kommer til å få problemer.
I tillegg forårsaker høye sukkernivåer kviser og dermatitt. Karbohydrater som brød, frokostblanding, ris og pasta forårsaker en økning i insulin- og androgenproduksjon (et mannlig kjønnshormon). Androgener presser hudkjertlene til å produsere overflødig talg, noe som tetter porene og forårsaker kviser.
Candida er også en gjærsopp som lever i fordøyelseskanalen og på huden. I likhet med gjær trives den på sukker. Å spise for mye sukker fører til at gjæren formerer seg, noe som fører til negleinfeksjoner, vaginale infeksjoner, fotsopp og oral candidiasis.
I tillegg kan høyt blodsukker også føre til diabetisk nevropati, som forårsaker prikking og smerter i føttene.
8. Kreft
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 4
Side 2 av 4
