Chiafrø, en supermat som dateres tilbake til aztekernes tid, opplever en gjenoppblomstring i popularitet. De står på alle ernæringslister som en rik kilde til fiber, omega-3-fettsyrer, protein, vitaminer og mineraler.
Selv om chiafrø er utmerkede som en del av et balansert kosthold og ofte markedsføres for å hjelpe vekttap, er det mulig å konsumere dem i overkant. Her er noen bivirkninger av chiafrø du bør være klar over.
1. Kan forårsake forstoppelse eller diaré
Chiafrø har et ekstremt høyt fiberinnhold, med nesten 11 gram per unse porsjon, som er en betydelig del av American Dietetic Associations anbefalte daglige fiberinntak på 38 gram for menn og 25 gram for kvinner. Imidlertid er ikke et fiberrikt kosthold riktig for alle. Overdrevent fiberinntak kan føre til luft i magen, forstoppelse eller diaré.
Det anbefales å spise chiafrø med rikelig med vann, eller å legge dem i bløt før du spiser dem. Dette gjør dem lettere å fordøye og bidrar til å frigjøre næringsstoffene. For eksempel anbefales det å legge en spiseskje frø i bløt i en kopp vann over natten, eller å male dem for bruk i smoothies.
2. Kan forårsake kvelning
Chiafrø kan utgjøre en kvelningsfare hvis de ikke spises riktig. En rapport i Time magazine fremhevet denne faren. Å spise frøene uten å bløtlegge eller steke dem kan føre til komplikasjoner, inkludert spiserørsobstruksjon som krever øyeblikkelig legehjelp.
Tørkede frø kan faktisk absorbere opptil 27 ganger vekten sin i vann, og danne en geléaktig masse som kan sette seg fast i spiserøret og forårsake kvelning. Det er derfor viktig å bløtlegge eller steke dem før du spiser dem.
3. Kan forhindre blodpropp
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
