Til smørsausen
- 3 spiseskjeer smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 100 ml oksekraft eller kyllingkraft
- 1 spiseskje sitronsaft
- ½ teskje paprika
- ½ teskje tørket timian
- 1 spiseskje finhakket persille
- Svart pepper etter smak
- En liten klype salt
- Chiliflak etter smak
👩🍳 Forberedelse
1. Tilbered biffen
Start med biffen. Klapp kjøttet godt tørt med kjøkkenpapir. Dette lar kjøttet utvikle en fin brun skorpe under steking.
Skjær biffen i mellomstore biter. Prøv å lage terningene omtrent like store, slik at de stekes jevnt.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 7
