Les mer på neste side
1 kokt kyllingbryst
2 mellomstore kokte gulrøtter
2 ss kremost eller ricotta
2 ss majones (tilsett mer fløte om ønskelig)
1 fedd hvitløk (valgfritt)
Salt og pepper etter smak
En skvett olivenolje eller sitronsaft for et unikt preg
Tilberedning:
Les mer på neste side
Kok kyllingbrystet i vann med salt og krydder (valgfritt) (du kan dampe eller koke det).
Gulrøttene bør kokes eller forkokes til de er faste.
Bland den hakkede kyllingen, hakkede gulrøtter, kremost, majones, luft (valgfritt) og en skvett røyk eller sitronsaft i en kraftig blender eller foodprosessor. Prøv å få en jevn og glatt krem.
Smak til med salt og pepper.
Jeg serverte det kaldt med toast, brødpinner, pitabrød eller kjeks.
Side 2 av 2
