Ingredienser
-
2 mellomstore poteter, skrelt, kokt og most
-
1 stort egg
-
¼ kopp parmesanost, nyriven
-
2 spiseskjeer hvetemel
-
1–2 vårløk, finhakket
-
½ kopp brødsmuler (til panering)
-
Salt og sort pepper, etter smak
-
1–2 ss olivenolje eller smør, til steking
Valgfritt fyll:
-
½ kopp revet mozzarellaost (for en myk og elastisk midte)
Instruksjoner
Trinn 1: Forbered potetblandingen
Ha den varme potetmosen i en stor bolle.
Tilsett egg, revet parmesanost, mel og hakket vårløk.
Krydre lett med salt og sort pepper.
Bland alt forsiktig til det er godt blandet. Blandingen skal være tykk og myk, lett å forme.
Hvis den føles for løs, tilsett 1 teskje mel om gangen til den holder seg sammen.
Trinn 2: Form og dekk til
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 2
