Sønnen min arrangerte en liten sammenkomst med vennene sine, og da jeg serverte denne retten, fikk de ikke nok av den! Faktisk ringte en av mødrene deres meg dagen etter og spurte etter oppskriften. Det føles godt å vite at oppskriftene mine er etterspurt!

Rør maisennaen inn i kjøttdeigen og bland sammen til kjøttet er dekket av maisennaen. Tilsett kjøttkraft, A-1 saus og biffkrydder. Rør sammen og kok opp.
Når det koker, reduser varmen til middels lav og la det småkoke i 10 minutter under omrøring. Blandingen skal tykne, og den vil tykne mer når den er tatt av varmen.
Mens kjøttet småkoker, sett ovnen på grill og legg brødene på en stekeplate. Smør hvert brød. Grill i bare noen få minutter. Følg nøye med, da de lett kan brenne seg.
Når kjøttet er ferdig, bruk en hullsleiv til å grave det ut på hvert nederste brød. Legg en skive provoloneost på det øverste brødet. Grill i noen minutter til til osten er smeltet.
Legg det øverste brødet med osten oppå det nederste brødet med Philly cheesesteak-kjøttet. Spis varmt!