3. Forbered eplet
Vask eplet grundig. Skrell det dersom du ønsker en mykere konsistens, og fjern kjernehuset.
Skjær eplet i små terninger.
Hvis du bruker svært saftige epler, kan du tørke terningene forsiktig med litt kjøkkenpapir før du tilsetter dem i røren. Dette kan bidra til å unngå at kaken blir unødvendig våt.
4. Tilsett eplet
Ha eplebitene i yoghurt- og eggblandingen.
Bruk en slikkepott eller tresleiv og bland forsiktig slik at eplene fordeles jevnt i hele røren.
På dette tidspunktet kan du også tilsette litt kanel, vanilje eller revet sitronskall dersom du ønsker en mer aromatisk kake.
Kanel passer spesielt godt sammen med eple og gir desserten en varm og klassisk smak.
5. Hell røren i formen
Hell blandingen over i den forberedte kakeformen.
Bruk baksiden av en skje eller en slikkepott til å jevne ut overflaten.
Hvis noen eplebiter ligger samlet på ett sted, kan du fordele dem forsiktig slik at hver del av kaken får omtrent like mye frukt.
6. Stek kaken
Sett formen midt i den forvarmede ovnen og stek i omtrent 30–35 minutter.
Steketiden kan variere avhengig av ovnen og størrelsen på formen. Kaken skal være fast rundt kantene og ha en lett gyllen overflate.
Siden oppskriften inneholder mye yoghurt, kan midten fortsatt virke litt myk når du tar kaken ut. Den vil vanligvis bli fastere etter hvert som den avkjøles.
Unngå derfor å steke den for lenge bare fordi midten ikke virker helt fast med en gang.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 5
