Finsk syltede agurker er et godt valg for vinteren, og gir en sprø og aromatisk smak til hvert måltid. Denne enkle og praktiske oppskriften lar deg nyte deilige sylteagurker uten å kaste bort tid på å sterilisere glass eller helle kokende vann gjentatte ganger. Oppdag hvordan du kan forvandle ferske agurker til en delikatesse som raskt vil forsvinne fra spiskammerset!
Hvorfor er denne oppskriften verdt å prøve?
Denne metoden er verdsatt for sin hastighet og for det endelige resultatet, agurkene er smakfulle og har god smak.
Fordelene med oppskriften inkluderer:
- du trenger ikke å helle varmt vann over agurker flere ganger;
- det er ikke nødvendig å sterilisere glassene etter fylling;
- agurker tilberedes direkte i marinaden;
- Resultatet er sprøtt, smakfullt og perfekt for vinteren.
ingredienser
Til denne oppskriften trenger du:
- 3 kg agurker
- 3 liter vann
- 6 spiseskjeer grovt syltesalt
- 400 g sukker
- 360 ml 9 % eddik
- 2 teskjeer sennepsfrø
- 3 laurbærblad
Tilberedningsmetode
1. Tilberedning av agurkene
Vask agurkene godt, og legg dem deretter i en bolle med kaldt vann i omtrent 2 timer. Dette trinnet hjelper dem å holde seg fastere og sprøere. Etter at de har bløtlagt, skjær av endene på begge sider av agurkene. Hvis de er større, kan du skjære dem i biter. Hvis de er små, kan du la dem være hele eller dele dem i to.
2. Tilberedning av marinaden
I en stor kjele, ha 3 liter vann, sennepsfrø og laurbærblad. Sett kjelen på varmen og la marinaden koke opp. Når det begynner å koke, tilsett 9 % eddik og la blandingen koke opp igjen.
3. Koking av agurker i marinade
Ha agurkene i den varme marinaden og rør forsiktig. La dem ligge i noen minutter, til du merker at de begynner å skifte farge. Når de blir litt lysere, stek dem i omtrent 3 minutter til. Ta deretter kjelen av varmen.
4. Plassering i glass
Ha de varme sylteagurkene i rene, steriliserte glass. Hell den varme marinaden over dem, nesten helt opp til kanten, og lukk deretter godt med rene lokk. Snu glassene opp ned, dekk dem til med et tykt teppe og la dem avkjøles sakte til neste dag.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
