Hell melet i en dyp bolle. Tilsett salt og sukker.
Riv det kalde smøret med et grovt rivjern.
Bland godt til det er smuldrete.
Steking av smulene:
Ha smulene i en stekepanne.
Sett pannen på komfyren på middels varme.
Stek til de er gyllenbrune under konstant omrøring for å unngå at de brenner seg. Dette vil ta omtrent 8–10 minutter. 👉Slik tilbereder du kremen:
Hell sukker og eggeplommer i en stekepanne med slippbelegg.
Tilsett melken og visp til den er glatt.
Tilsett melet og visp igjen til den er glatt.
Sett pannen på komfyren på middels varme.
Kok kremen til den tykner, ca. 6 til 10 minutter. Ta kjelen av varmen og la kremen avkjøles.
👉Slik setter du sammen desserten:
Når smuldretoppingen og kremen er avkjølt, kan du begynne å sette sammen desserten. Ha 2 spiseskjeer smuler i hvert glass eller kopp. Tilsett deretter 2 spiseskjeer fløte. Gjenta lagene til beholderen er full. Sett desserten i kjøleskapet i omtrent en time. Server, pynt etter smak. Vel bekomme!
Side 2 av 2
