Lag deigen: Bland 7 spiseskjeer sukker og 1 teskje tørrgjær i en stor bolle. Tilsett 1 kopp varm melk og vent til det blir skummende. Bland inn et egg og 2 spiseskjeer vegetabilsk olje. Tilsett mel og salt, og elt deretter til du får en glatt deig. La deigen heve i 1–2 timer.
Forbered fyllet: Smelt 1/3 kopp smør og bland med en halv kopp sukker, kanel og knuste nøtter.
Form og stek: Kjevle ut deigen, ha på fyllet og kjevle den ut. Del deigen i ni like store biter og la dem heve i 20 minutter. Stek ved 180 °C i 20 minutter.
Lag frostingen: Bland kremost, melk og melis til en jevn masse. Smør frostingen over de avkjølte rundstykkene.
Serveringsforslag:
Server rundstykkene varme med kaffe eller te. De er utmerkede til frokost eller som mellommåltid. For ekstra sprøhet, legg knuste valnøtter på toppen.
Kulinariske tips:
Sørg for at melken er lunken for å aktivere gjæren ordentlig.
Elt deigen godt for å få en luftig konsistens.
La deigen heve på et varmt sted, unna trekk.
Påfør glasuren på rundstykkene først etter at de er avkjølt for å unngå at de smelter.
Helsefordeler:
Kremost er en rik kilde til kalsium.
Nøtter gir protein og sunt fett.
Hvis du bruker fullkornshvetemel, tilsett fullkorn. Naturlig sukker inneholder ikke mange kunstige tilsetningsstoffer.
Næringsinnhold (per porsjon):
250 kalorier
4 gram protein
35 gram karbohydrater
15 gram sukker
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
