Denne retten har noe spesielt: den ser luksuriøs ut, samtidig som tilberedningen forblir relativt enkel.
Når du serverer laksen på en stor tallerken med den kremete spinatsausen, rekene rundt og litt frisk persille på toppen, får du umiddelbart en restaurantlignende presentasjon.
Du kan gjøre retten ekstra vakker med noen sitronskiver og litt nykvernet sort pepper.
Server en bolle med ris, poteter eller grønnsaker ved siden av, og du har et komplett måltid som lett imponerer.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke annen fisk også?
Ja. Torsk, sei eller annen fast fisk kan også fungere bra. Husk imidlertid at forskjellige typer fisk har ulik koketid.
Kan jeg utelate rekene?
Selvfølgelig. Den kremete spinatsausen og laksen er deilig i seg selv. Du kan eventuelt legge til ekstra grønnsaker hvis du utelater rekene.
Kan jeg bruke melk i stedet for fløte?
Det er mulig, men sausen vil bli mindre kremete. Du kan eventuelt tykne sausen litt med en liten mengde maisenna eller ekstra ost.
Hvilke urter passer godt til dette?
Hvitløk, persille, italienske urter, sort pepper og litt muskatnøtt passer perfekt til denne retten. Dill kan også være en deilig kombinasjon med laks.
Hvordan vet jeg når laksen er gjennomstekt?
Laksen skal lett falle fra hverandre når du stikker den forsiktig med en gaffel. Den nøyaktige steketiden avhenger av filetens tykkelse.
En enkel rett med et luksuriøst utseende
Noen ganger trenger man ikke en komplisert oppskrift i det hele tatt for å sette noe spesielt på bordet.
Denne kremete laksen med hvitløkssmør-reker og spinatsaus kombinerer noen få enkle ingredienser til et måltid med en rik smak og et vakkert utseende.
Den møre laksen, saftige rekene, den duftende hvitløken, den kremete sausen og den ferske spinaten kombineres for å skape en rett som passer både for en rolig kveld hjemme og en spesiell anledning.
Server den med ris, pasta, poteter eller dine favorittgrønnsaker, og avslutt med litt frisk persille og litt sitron.
Én ting er sikkert: så snart du ser denne kremete sausen renne over laksen og duften av hvitløkssmør stige fra kjøkkenet, vet du at det er på tide å sette seg ved bordet.
Side 7 av 7
