Denne eplepaien er så deilig myk og luftig at det er nesten umulig å spise bare én skive. Kombinasjonen av saftige epler, en myk kake og et hint av kanel gjør dette til et deilig bakverk å nyte til kaffe, te eller som dessert.
Du lurer kanskje på om det ikke er altfor mange epler i forhold til røren. Ikke bekymre deg! Under stekingen hever deigen seg rundt eplebitene og danner en myk bunn, så å si, som eplene er omsluttet av.
Resultatet er en fyldig, velduftende eplepai med en herlig myk tekstur. Server den eventuelt med en generøs skje med pisket krem for en ekstra festlig godbit.
🛒 Ingredienser
- 120 g sukker
- ½ pose bakepulver
- 200 g mel
- 1,5 kg epler, skrelt og uten kjernehus
- 140 g myk margarin eller smør
- 3 egg
- Smør eller margarin til å smøre stekeformen
- Ekstra smør til å pensle toppen
- Kanel etter smak
- Ekstra sukker til toppen (valgfritt)
👩🍳 Tilberedningsmetode
1. Lag røren
Start med myk margarin eller smør. Tilsett sukker, egg, bakepulver og mel.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 6
