Kuleformede kakaobiter med mascarpone og espresso – en enkel dessert uten steking

Hvis du er på jakt etter en enkel, kremet og smakfull dessert som kan lages uten stekeovn, er disse små kakaokulene med mascarpone og espresso et utmerket valg. De krever få ingredienser, er raske å lage og passer perfekt når du ønsker noe søtt til kaffe, familiesammenkomster eller høytider.

Kombinasjonen av intense kakaokjeks, mild mascarpone, sterk espresso og vanilje gir en fyldig smak. Konsistensen blir myk og kremet på innsiden, mens kakaopulveret på utsiden gir en litt tørrere og mer intens kakaosmak.

Ingredienser

• 250 g kakaokjeks, finknuste
• 250 g mascarpone
• 3 ss sterk espresso, avkjølt
• 3 ts melis
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Kakaopulver til å dekke kulene

Du kan bruke vanlige kakaokjeks eller andre sprø sjokoladekjeks som du liker. Dersom kjeksene allerede er svært søte, kan mengden melis reduseres etter smak.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.