Tilberedningsmetode:
1. Tilberedning av deigen
I en stor bolle blander du yoghurt , egg , olje , salt og sukker . Tilsett mel blandet med bakepulver gradvis og elt til du får en myk og elastisk deig.
Dekk til og la den hvile i 20 minutter for å bli mer smidig.
2. Klargjøring av fyllet
Smelt smøret med litt olje i en panne.
Tilsett hakket løk og stek til den er gyllenbrun. Tilsett soppen og stek til all væsken har fordampet.
Tilsett deretter kyllingen , krydre med salt, sort og rød pepper og stek til den er mør.
Til slutt tilsetter du fløten og lar det småkoke under lokk i ytterligere 10–15 minutter.
La fyllet avkjøles før bruk.
3. Kakemodellering
Elt deigen lett og del den i 10 like deler .
Rull hver del til en ball, og kjevle den deretter ut til et tynt ark. Legg en skje med fyll i midten og brett kantene til en konvolutt eller trekantform.
Trykk kantene godt sammen, slik at fyllet ikke kommer ut under steking.
4. Steking
Varm oljen i en dyp stekepanne og stek kakene på middels varme , 2–3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og sprø.
Legg dem på et kjøkkenpapir og la dem avkjøles litt.
TJENE
Server dem varme med en grønn salat, cherrytomater, sylteagurk eller til og med en hvitløkskremsaus.
De er perfekte til lunsj, middag eller til og med takeaway!
Konklusjon
Enten du velger den søte versjonen med yoghurt og rømme eller den salte med kjøtt og sopp , har begge oppskriftene en stor fordel: de er billige, raske og utrolig smakfulle .
Den myke konsistensen og den aromatiske smaken gjør dem uimotståelige – det er ikke rart mannen min elsker dem og alltid sier at han «ville spist 10 i ett måltid»!
Disse kakene er et tydelig bevis på at noen ganger blir de beste rettene født av enkle ingredienser .
Så neste gang du har lyst på noe godt, bland sammen litt yoghurt, et egg og litt mel – og på bare 10 minutter har du et måltid som får folk til å smile!
Source: https://book-recipes.ru/amestec-iaurt-1-ou-si-in-10-minute-sotul-meu-mananca-10-la-o-masa-si-nu-se-ingrasa-doua-retete-rapide-si-delicioase
Side 3 av 3
