Steg-for-steg tilberedningsmetode
1. Tilberedning av ingrediensene
Riv osten fint, hvis den ikke allerede er revet. Vask persillen og hakk den fint. Skrell og finhakk hvitløken, eller knus den.
2. Blanding av den flytende sammensetningen
Pisk eggene med salt og sukker. Varm melken forsiktig opp (varm, ikke sterk) og bland den med eggene.
3. Tilsetning av de tørre ingrediensene
Bland melet med bakepulveret, og tilsett det deretter i den flytende blandingen. Bland godt til du får en glatt deig uten klumper.
4. Tilsette smaker
Tilsett hvitløk, persille og revet ost. Tilsett til slutt olje eller smeltet smør og bland godt med en visp.
5. Steking av pitabrødet
Varm en stekepanne med slippbelegg over middels varme. Hell en øse av blandingen i den og fordel den forsiktig til en rund burger.
Stek i omtrent 2–3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og litt sprø. Gjenta prosessen til du er ferdig med blandingen.
Tekstur og smak
Pitaen blir myk og luftig inni, takket være eggene og bakepulveret, og den smeltede osten vil skape en litt elastisk og smakfull tekstur. Hvitløken gir en ekstra smak, og persillen gir friskhet.
Serveringsideer
- Serveres enkelt, varm, rett etter koking.
- Med yoghurt eller rømme.
- Sammen med en frisk salat.
- Som base for en rask sandwich.
- Med supper eller kraft.
Varianter og nyttige tips
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 3
Side 2 av 3
