Grøntområder
Matlagingsprosess:
Finhakk løken og stek den i smør.
Tilsett hakket hvitløk og stek i ca. 1 minutt.
La blandingen avkjøles.
Vi skjærer det hvite brødet og fyller det med melk.
Vi vasker kjøttet og fjerner skinnet, og gjør det om til kjøttdeig.
Bland kjøttdeigen med det pressede brødet og den hakkede løken i blenderen.
Krydre kjøttdeigen med alle krydderne, saltet og urtene.
Tips: For å holde kjøttbollene myke, kna kjøttdeigen godt og pisk den.
Vi former kjøttboller og steker dem til de er gyllenbrune på begge sider.
Vi legger dem på et stekebrett og steker dem i 15 minutter på 170 grader.
Et fjell med kjøttboller for noen få kroner, nok for en uke, bare bytt topping. Saftige og luftige kjøttboller.
Jeg pensler også kjøttbollene med smør slik at de stekes og holder seg saftige.
Side 2 av 2
