Potensielle fordeler med rødkål
Rødkål er en av de mest næringsrike grønnsakene.
Blant hovedfunksjonene er:
Rik på antioksidanter
Antocyaniner bidrar til å bekjempe frie radikaler.
Beskytter mot vitamin C
Bidrar til immunsystemets normale funksjon.
Gir fiber
Fiber fremmer god fordøyelse og bidrar til å opprettholde en metthetsfølelse.
Lavt kaloriinnhold
Ideelt for folk som ønsker å kontrollere vekten sin med et sunt kosthold.
Vitamin K-tilskudd
Viktig for normalt beinvedlikehold.
Fordeler med blåbær
Blåbær regnes som en av de såkalte «supermatvarene» på grunn av den høye konsentrasjonen av antioksidantforbindelser.
Blant de viktigste ernæringsmessige fordelene er:
Høyt vitamin C-innhold.
En kilde til mangan.
Rik på antioksidanter.
Lavt kaloriinnhold.
Høyt vanninnhold.
Når de konsumeres som en del av et balansert kosthold, gir de en rekke essensielle næringsstoffer.
Antocyaninenes kraft
Den dype lilla fargen på denne drikken er en ny tilfeldighet.
Den kommer fra antocyaniner, plantepigmenter som er mye studert for sin antioksidantkapasitet.
Et kosthold rikt på intenst farget frukt og grønnsaker er ofte forbundet med høyere inntak av forbindelser som er gunstige for kroppen.
Oppskrift på rødkål og tranebærjuice
Ingredienser
½ liten lilla kål
250 gram friske blåbær
1 liter bad
Saften av 1 sitron
2 porsjoner meda (med løk)
En liten bit fersk ingefær (valgfritt)
Mynteblader til servering
Tilberedning
Vask alle ingrediensene grundig.
Skjær rødkålen i biter.
Ha kålen og tranebærene i en kjele med vann.
Kok i ca. 20 minutter på middels varme.
La det stå i 10 minutter.
Sil blandingen.
Legg til sitronsaft. Legg deg etterpå til en middels. Sett i kjøleskapet i flere timer. Server med is og mynteblader.
En variant av blenderen
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
