1 eggeplomme
hakket persille eller vårløk (valgfritt)
Slik lager du rask pizza trinn for trinn
1. Tilberedning av pizzadeigen
I en stor bolle, ha lunken melk, olje, egg, sukker, salt og tørrgjær. Bland godt med en skje til gjæren er oppløst.
Tilsett melet gradvis og bland til deigen begynner å løsne fra kantene av bollen. Deigen skal være myk og litt klissete. Hvis den er for myk, tilsett en spiseskje mel til.
2. La det heve
Dekk bollen med et rent håndkle og la deigen heve på et varmt sted i 20–30 minutter, til den har doblet seg i størrelse. Dette trinnet er viktig for en myk og luftig pizza.
3. Tilberedning av ostefyllet
Bland den revne osten med den smuldrede hvite osten i en bolle. Fordel blandingen i to like deler – en til innsiden og en til toppen.
4. Forming av pizzaen
Legg deigen på et melet underlag og kna den lett. Form den til en ball, og kjevle den deretter ut med hånden til en sirkel på omtrent 30 cm i diameter.
Legg halvparten av ostefyllet i midten. Før kantene sammen og lukk godt sammen, slik at du danner en ball igjen. Trykk forsiktig flatt igjen til du har en sirkel av samme størrelse.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
