Mos cottage cheese og banan i en bolle med en gaffel til en jevn masse.
Tilsett egg, smeltet smør, salt og honning – bland eller kjør i en blender til en jevn masse.
Varm en stekepanne med slippbelegg (helst med en dråpe kokosolje 
). 
Hell et tynt lag av blandingen i pannen og stek i 1–2 minutter på hver side til den er lett brunet.
Server med ditt favorittfyll: 
frisk frukt, 
honning, 
sjokolade, 
naturell yoghurt!
TIPS:
Ønsker du en sunnere variant? Bruk xylitol i stedet for honning og server med gresk yoghurt.
Side 2 av 2
