Omar Omar 5 min read

Brdska pita (fattigmannspai) – en enkel, klassisk dessert

Blog

Klassisk stil – Serveres varm med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem.

Med topping – Tilsett litt karamell- eller sjokoladesaus for en fyldigere smak.

Sprø vri – Dryss hakkede nøtter eller ristet kokos over for tekstur.

Sterk – Tilsett en klype kanel eller muskatnøtt i deigen for ekstra varme.

se neste side

 

Substitusjoner og variasjoner

Har du ikke selvhevende mel? Erstatt med 1 kopp hvetemel + 1 1/2 ts bakepulver + 1/4 ts salt.

Ulike fyll – Bytt ut fruktfyllet med blåbær, bringebær eller til og med ananas.

Lag den i skomakerstil – I stedet for hermetisk paifyll, bland inn frisk eller frossen frukt for en hjemmelaget dessert i skomakerstil.

Melkefritt alternativ – Bruk plantebasert smør og mandel- eller havremelk.

Tips for oppbevaring og oppvarming

Kjøleskap – Oppbevar rester av pai i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Oppvarming – Varm opp porsjonene i mikrobølgeovnen i 15–20 sekunder for å gjenopprette friskheten.

Frysing – Du kan fryse den stekte Hillbilly-paien i opptil 2 måneder. Tin den i kjøleskapet og varm den opp igjen før servering.

Næringsinnhold  (per porsjon – omtrentlig)

Kalorier: 260 kcal

Karbohydrater: 40 g

Fett: 10 g

Protein: 2 g

Sukker: 25 g

(Merk: Næringsverdiene varierer avhengig av hvilket fruktfyll som brukes.)

Hjemmelaget brød med mugg 

Mykt, flakete brød, perfekt til smørbrød, toast eller som nytelse alene!

Ingredienser:

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.