Del brødet i porsjoner på forhånd. På denne måten tar du bare det du trenger, og resten holder seg frossent.
Dette gjør ikke bare fryseren praktisk, men bidrar også til å redusere matsvinn.
Kan brød fryses på nytt?
For best mulig kvalitet er det best å unngå at brødet fryser og tiner flere ganger. Hver fryse-tine-syklus kan skade strukturen ytterligere.
Derfor er det så nyttig å lage små porsjoner på forhånd.
Én porsjon fra fryseren, du tuller én gang og spiser den.
Fryseren som en alliert mot matsvinn
En fryser kan være svært nyttig hvis du har brød regelmessig.
Du trenger ikke å vente på at brødet skal bli gammelt. Har du kjøpt mer enn du kan spise i løpet av de neste dagene? Pakk det godt og frys det ned i tide.
På denne måten har du fortsatt brød tilgjengelig senere uten å måtte kaste en stor porsjon.
Så det viktigste er ikke om man skal fryse brød, men fremfor alt når og hvordan .
Ferskt brød, god emballasje, små porsjoner og riktig måte å tine dem på utgjør hele forskjellen.
Og slik kan en enkel baguette som er igjen fra fryseren forvandles til en frokost som nesten smaker som om du nettopp har fått den fra bakeriet.
Side 5 av 5
