Saftige tomater, sprø paprika, friske urter og en deilig krydret dressing: denne enkle tomatsalaten er full av smak!
Leter du etter en rask, frisk og fargerik rett som gir lunsjen eller middagen din det lille ekstra? Da er denne magiske tomatsalaten absolutt verdt å prøve.
Oppskriften er enkel, men kombinasjonen av søte tomater, hvitløk, friske urter og en litt søt og sur dressing skaper en overraskende mengde smak. Dessuten trenger du ingen kompliserte matlagingsteknikker: hakk, bland, la det hvile et øyeblikk, og du er ferdig!
🛒 Ingredienser til 4 personer
- 800–900 g modne tomater , for eksempel bifftomater, Coeur de Boeuf-tomater eller Roma-tomater
- 1 paprika , rød eller gul
- 5 fedd hvitløk , finhakket eller knust
- 50 ml ekstra virgin olivenolje
- 25 ml rødvinseddik
- 30 ml vann
- 1 teskje salt
- 3 teskjeer sukker
- ½ ss søt paprika
- 1 bunt fersk dill , finhakket
- 1 bunt frisk persille , finhakket
🍅 Slik lager du denne magiske tomatsalaten
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 6
Side 1 av 6
