Portulakk er en plante som vokser i hager som et ugress. De fleste kvitter seg med den så snart den begynner å vokse, men denne planten gir mange fordeler som svært få vet om. Her er 8 gode grunner til å dyrke portulakk i hagen din:
Portulakk i hagen din: 8 grunner til ikke å drepe den!
Portulakk til din gave
Portulakk er en ettårig urt som danner klumper. Den har mange, krypende stilker og er dekket av små, runde, kjøttfulle, lysegrønne blader. Den er prydet med små gule blomster mellom juli og oktober. Den spises fersk og har en litt skarp og krydret smak. Den vokser vilt i hager i Sør-Frankrike, men kan også dyrkes i din egen hage eller i en potte hvis jorden din ikke er egnet!
Portulakk (Portulaca oleracea L.) sprer sine saftige stilker, hvis kjøttfulle vev er rikt på vann, nær bakken på sensommeren. Ofte forvekslet med ugress, er det faktisk en av de eldste dyrkede grønnsakene. Den ble importert og neglisjert i øst av romerne, men har blitt naturalisert i hagene våre. Jean-Baptiste de La Quintinie, gartner under Ludvig XIV, anerkjente empirisk de utmerkede ernæringsmessige egenskapene til portulakk og anså den som en «sunn salat». Den er også en bioindikatorplante, som betyr at den gir informasjon om jordens beskaffenhet. Overfloden av den indikerer at jorden er for komprimert, mangler lufting og har kalsiummangel. Det indikerer også et tørt substrat i vekstsesongen, noe som er vanskelig å opprettholde i jorden.
8 gode grunner til å dyrke portulakk i hagen din:
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
