1. Bekjemper depresjon:
Lilla blader er en god kilde til omega-3-fettsyrer, som er utmerket drivstoff for hjernen, bidrar til å forhindre hjerteinfarkt og er et utmerket middel mot depresjon. Ifølge Mother Earth Living kan portulakblader erstatte bladgrønnsaker på tallerkenen din. Bruk dem til å pynte smørbrød, ha dem i supper, gryteretter og spesielt i alle salater! Portulak har en krydret smak og kan noen ganger være bitter.
Kontraindikasjon: Unngå å konsumere portulak under graviditet, da det forårsaker sammentrekninger i livmormusklene.
2. Hydrering:
Portulak består av 93 % vann. Spis denne planten for å fylle på dehydrerte celler.
3. Opptak av slagg
I antikkens Hellas ble portulak allerede brukt til å lindre betennelse i hud og slimhinner. Portulak er også effektiv i behandling av luftveisinfeksjoner som sår hals, samt urinveisinfeksjoner som smertefull blærekatarr. I tillegg har portulak vanndrivende egenskaper.
4. Antioksidant med full fylde
Portulak er rik på vitamin A, C og E, som kan forsinke celleskader og bremse hudens aldring.
5. Fremmer blodkoagulering
Portulakblader brukes også for å fremme blodkoagulering.
I urtemedisin brukes hele planten: fersk, som avkok, eller tørket og deretter malt til et pulver, som tas i kapselform. En velkjent fordel med portulakkapsler er dens evne til å regulere blodsukkernivået, noe som er spesielt viktig for personer med diabetes.
6. Rik på essensielle næringsstoffer
Kalsium og magnesium: Legg til portulakblader, som tidligere anbefalt, i kostholdet ditt for å bidra til å opprettholde sunne bein, tenner og muskler.
Kalium: Å legge til portulak i det daglige kostholdet ditt vil bidra til å opprettholde et sunt blodtrykk.
Jern: Jern finnes ikke bare i kjøtt og bønner. Portulak er også en god kilde til jern.
7. Inneholder betalain
Portulak inneholder betalain, en antioksidant som bidrar til å forhindre kolesterolskader på blodårene. Derfor har portulak en svært positiv effekt på kolesterolnivået.
8. Melatoninproduksjon
Denne antioksidanten hjelper til med produksjonen av melatonin. Melatonin er svært viktig for å regulere søvn-våken-syklusen.
Hvordan spise portulak?
Portulak, en nær slektning av åkerveltrian, kalles noen ganger den «sunne salaten». De kjøttfulle bladene har en vakker, intens grønn farge, selv om vinteren. En skikkelig oppfriskning av enhver tallerken! Ikke bare spis bladene, for stilkene er også veldig smakfulle. De tykkeste stilkene kan tilberedes og nytes som sylteagurker.
La portulak vokse i hagen din! Vi er også stolte av å være stolte!
Side 2 av 2
