En deilig potetrull fylt med tunfisk, myk inni, kremet og full av smak. Det er en enkel og økonomisk oppskrift, perfekt for et familiemåltid, en lett middag eller til og med som forrett.
For 4 personer:
Til potetbunnen:
800 g poteter
2 egg
50 g revet ost
Salt etter smak
Kjære pepper etter smak
1 ss hakket frisk persille
Litt olivenolje
Til fyllet:
2 bokser tunfisk i olje eller VDI, godt avrent
2 kokte egg
1 liten gulrot, revet
80 g mais
½ liten løk, finhakket
2-3 syltede sylteagurker, hakket
3 stk. majones
Salt etter smak
Kjære pepper etter smak
Til slutt, tilsett revet ost etter smak.
Fersk persille
Litt olivenolje
Tilberedning
Kok potetene
Skrell potetene, skjær dem i mellomstore biter og legg dem i en kjele med vann og en klype salt.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
