Auberginekjøttboller er et allsidig og deilig kulinarisk alternativ, perfekt for de som ønsker en lett, men smakfull rett. I denne oppskriften skal jeg vise deg hvordan du lager auberginekjøttboller som kan bakes eller stekes, noe som gir større fleksibilitet på kjøkkenet uten at det går på bekostning av smaken.
Ingredienser:
- 2 mellomstore auberginer
- 2 egg
- 1 kopp brødsmuler
- 1/2 kopp revet ost (parmesan eller pecorino)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer frisk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Extra virgin olivenolje (til steking i panne)
- Til baking: extra virgin olivenolje (til pensling) eller slippmiddel
Instruksjoner:
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 2
Side 1 av 2
