Det er ikke nødvendig å konsumere den hver dag for å sette pris på dens aromatiske egenskaper.

Idealet er fortsatt å variere: noen ganger som en infusjon, noen ganger i en rett, noen ganger bare for å sette smak på en varm drikk eller av og til etter et måltid. Variasjon er nøkkelen til et balansert kosthold.

Noen sunn fornuft-tiltak

Selv om dressinger er naturlige, er de ikke trivielle. Ved sensitiv fordøyelse er det bedre å teste små mengder. Og som alltid, hvis en ingrediens ikke passer deg, er det ingen vits i å insistere. Velvære innebærer også å lytte til kroppen din.

Det er også viktig å huske at krydder og infusjoner er en del av en helhetlig livsstil: et variert kosthold, tilstrekkelig med væskeinntak, hvile og regelmessig fysisk aktivitet.

Et krydder for gjenoppdagelse, rett og slett

Nellik trenger ikke å presenteres som ekstraordinært for å være interessant. Det er nettopp i sin enkelhet at den forfører: et tilgjengelig, velduftende krydder, lett å integrere og behagelig å gjenoppdage, bortsett fra i festoppskrifter.

Noen ganger starter egenomsorg med små, enkle handlinger … som å legge et glemt krydder tilbake på plassen sin bakerst i skapet.